大阪名物　自由軒の名物カレー

名物カレーができるまで

自由軒の創業当時に考案され、現在もなお人気を集める「名物カレー」。
この人気メニューを求め、日本全国から多くのお客様がご来店されます。この人気メニューに秘められた想いとは、どのようなものだったのでしょうか？名物カレーの歴史、これはまさに大阪食文化の歴史です！

名物カレーはここが違う！

ご飯とカレーを混ぜ合わせることにより、独特の風味や見た目を生み出した名物カレー。しかし、他のカレーと違うのは見た目だけではありません。こちらでは、名物カレーが他のカレーとどのように違うのかをご紹介いたします。

密着！名物カレーの調理現場

名物カレーの調理方法は親子代々にわたり引き継がれ、門外不出とされてきました。しかし、今回は自由軒の調理現場を初披露。名物カレーの味の秘密を教えます！

「自由軒はレトルトカレーを作ってないの？」「東京で自由軒を見かけたんだけど...」現在、自由軒には多くのご感 想・ご質問をお寄せいただいております。味にこだわり続けている当店は、いい加減な形だけのレトルトカレーの販売や、本店で味の管理ができないような遠方 への出店は行っておりません。こちらでは、そんなお客様の声にお答えしております。どうぞ、自由軒を知るためのご参考にしてください。